元禄時代の古民家を料理店に再生２

暑い日が続きますね。８月になり夏本番ですが、信州の夜は涼しいです！
解体中だった松本の元禄時代の古民家は、職人さんたちによる丁寧な解体作業が終わりました。
 
解体外観1

 
解体外観2

 
解体内部

 
長野県内特有の古民家、本棟造りは床面積が広いので、今回は不要な部分を減築しました。事前の綿密な打合せにより必要な部分を決めて、店舗併用住宅としてどう使うかをしっかりプランニングさせていただきました。