カフェ「カスミハミ」開店のお知らせ
岡山県美作市にてこの十月、築100年の古民家が美しいカフェに生まれ変わりました。 店名には山野草のエキスを頂くことや「深呼吸」という意味が込められています。 和食中心の膳とオリジナルカレーの昼食。自家製のアイスクリーム、自家焙煎の無農薬珈琲、砂糖を使わないデザートなどご用意しております。 ...
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お知らせ＆コラム
元禄時代の古民家を料理店に再生10
松本市内にて古民家再生させていただいた歴史ある建物が完成しました。そして「和（なごみ）ダイニングしらかわ」として４月２８日（日）にオープンします。 再生前の建物外観。元禄とずっと紹介してきましたが、解体中に発見された資料によるともっと古い可能性があるそうです。 再生後の外...
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元禄時代の古民家を料理店に再生９
３月になりました。寒かったり暖かかったり季節の変わり目ですね。松本市内の現場はいよいよ大詰めです。外壁が完成しました。 ついに足場が取れポーチの仕上げに入りました。 室内の床も塗りはじめました。照明器具も取り付けられ店舗らしくなってきましたね。 お施主様支給の無...
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元禄時代の古民家を料理店に再生８
今回は去年からご紹介している松本市内の古民家再生工事についてです。天候にも恵まれ順調に工事が進み外部はほぼ仕上がってきました。 外壁の仕上げである漆喰塗も終わりました。腰板も塗装して見た目も大きく変わりました。 本棟造りの特徴である雀踊りも生まれ変わりました。これから塗装をしま...
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